Sagne e Fagioli" è un piatto tradizionale della cucina contadina del Lazio e dell'Abruzzo. Si tratta di un piatto molto semplice ma ricco di sapore, a base di ingredienti economici e facili da rep (...)
Pan a moll è uno dei piatti della tradizione di Settefrati in Val Comino in cui si recuperava il pane avanzato dai giorni precedenti.
La storia del Cabernet di Atina inizia nell'800 quando l'agronomo Pasquale Visocchi, allora sindaco di Atina, importa in Val di Comino alcune varietà di uve francesi.
Nei comuni di Settefrati, San Donato Val di Comino e Alvito si produce uno speciale olio di oliva extra vergine realizzato con il cultivar Oliva Marina.
